SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 45 perc Egy nagyon–nagyon finom, könnyű túrós sütemény a boci szelet! Hozzávalók Kakaós tésztához 18 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 dl étolaj 3 evőkanál kakaópor 1 cs. sütőpor Túrós részhez 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 1 tojás 1 csg. vaníliás cukor 5 dkg búzadara 1 db citrom reszelt héja Lépések A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az étolajat, a kakaóport, majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába. A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, valamint a búzadarával. Egy közepes méretű tepsibe (nekem 30 × 24 cm volt) tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Mutatós kakaós-túrós desszert, ahogy a nagyi készítette: klasszikus boci süti | Mindmegette.hu. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá "foltokban" a túrós masszát a kakaósra. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven elfér benne.
Szeretjük a retró édességeket, de csak akkor, ha azok tényleg finomak. Így vagyunk ezzel a kakaós piskótás, túrós sütikével is, amit rettentően egyszerű összedobni, és pont ilyen egyszerű felfalni is. Amíg pedig megsül a "bocika", addig mehet a nosztalgia! :D Kipróbáltam, jóóó lett! 115 Fotó: Szilágyi Nóri A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, kakaóporral. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzácsorgatjuk a tejet és az olajat is. A lisztes és tojásos keveréket összekeverjük és a formába öntjük. A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük és egy evőkanál segítségével kis halmokat rakunk a tésztára. 170 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük a sütit. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni. Kakaós túrós boci szelet recept. Ha tetszett a boci szelet receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Búvár túrós, boci sütemény, boci szelet, túrós-kakaós hasonló receptek, amik alapjaiban ugyanazt a túrós süteményt takarják. Én maradok ennél az elnevezésnél, bár a sütemény bocit nem tartalmaz. :) Nincs kőbe vésve a receptje, mindig kicsit másképpen készül attól függően, miből mennyi van éppen itthon. Még egyszer sem sikerült rosszul, tehát kijelenthetem, hogy ez egy jó, több változtatást is elbíró süti, ami ráadásul nagyon finom. ;) A múltkor Csibénél láttam meg, akkor jutott eszembe, hogy újra megsüssem. Hát íme itt van, nem egy szépség, de az enyém... :) A félig olvasztott vajat kikeverem a cukrokkal, a tojásokkal, majd belekeverem a tejfölt is. Ezután hozzáadom a tejet és apránként elkeverem benne a száraz anyagokat (liszt, kakaópor, sütőpor). Sütőpapírral bélelt kapcsos tepsibe simítom a masszát. Kakaós túrós boci szelet vet. A túrókrémhez a túrót áttöröm, belekeverem a tejfölt, a cukrokat, valamint a tojást és a citromot. Búzadarával igazítom az állagát. Evőkanállal kupacokat rakosgatok a krémből a kakaós tésztára (teáskanállal szebbet lehet készíteni, de ez nekem mindig csak akkor jut az eszembe, amikor már félig "bepöttyöztem":D), majd 180-190 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb.
Ezt már inkább fakanállal vagy spatulával. Bekapcsolom a sütőt (alsó-felső) és 180 fokra előmelegítem. Egycsipet: Boci süti. A túró hozzávalóit összekeverem: túró, kristálycukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, tejföl, búzadara, tojás. Sütőpapírral kibélelek egy nagyobb tepsit, vagy kivajazom és lisztezem. Beleöntöm a kakaós masszát, majd egy evőkanállal rápakolom a túrót. 180 fokos sütőben (alsó-felső) kb 50 percig sütöm, tűpróbával ellenőrzöm. Egy szeletben: 216 kcal, 8, 51 g fehérje, 7, 41 g zsír, 29, 5 g szénhidrát 0, 6 g rost
1. A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az olajat, a kakaóport, majd a sütőporral összekevert lisztet is. 2. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába. 3. A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, valamint a búzadarával. 4. Egy közepes méretű tepsibe (nekem 31 * 23 cm volt) tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. 5. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá foltokban a túrós masszát a kakaósra. 6. Kakaós túrós boci szelet vendeglo budapest. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven elfér benne. 7. Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.